Toepassingsgebieden van commerciële inductiekookplaten

Speciale omgevingskeukens

Ondergrondse ruimtes: In ondergrondse winkelstraten, ondergrondse foodcourts en andere plaatsen zonder natuurlijke ventilatie vermijdt het niet--karakter van inductiekookplaten het risico op koolmonoxidevergiftiging.

Hoge- gebouwen: inductiekookplaten worden gebruikt in de keukens van zeer hoge- gebouwen zoals de Shanghai Tower, waardoor de ontwerpuitdagingen van traditionele kachels, die onafhankelijke uitlaatkanalen vereisen, worden vermeden en de belasting van het gebouw wordt verminderd.

Catering via luchtvaartmaatschappijen: Sommige internationale vliegkeukens testen inductiekookplaten, waarvan het lichtgewicht ontwerp (60% lichter dan traditionele kachels) voldoet aan de eisen voor gewichtsvermindering van luchtvaartapparatuur.

 

Kantinescenario's op grote- schaal:

Kantines van fabrieken/scholen/overheidsinstanties: Om tegemoet te komen aan de gelijktijdige eetbehoeften van grote groepen, zoals de kantines van productiefabrieken als Foxconn met tienduizenden gasten, wordt efficiënt koken bereikt door de combinatie van meerdere commerciële inductiekookplaten.

Voedingskeukens in het leger/ziekenhuis: Militaire kookhuizen gebruiken inductiekookplaten om de veiligheidsrisico's van open vuur te vermijden, terwijl ziekenhuiskantines hun nauwkeurige temperatuurregeling gebruiken om speciale maaltijden te bereiden (zoals maaltijden voor diabetespatiënten en maaltijden met een laag-vetgehalte).

Keuken voor transportvoertuigen: In treinrestauratiewagons en keukens op zee-schepen, waar de ruimte beperkt is, verbeteren het compacte ontwerp van inductiekookplaten (40% kleiner dan traditionele fornuizen) en hun snelle verwarmingseigenschappen (waarbij de ingestelde temperatuur in 3 seconden wordt bereikt) de efficiëntie van de maaltijdbereiding aanzienlijk.

 

Verwarmingstoepassingen in de industriële productie

Voedselverwerkende industrie: Centrale keuken Voor-voorgekookte voedselproductie: Inductiekookplaten maken continue verwarming mogelijk. De centrale keuken van een ketenrestaurant maakt bijvoorbeeld gebruik van inductiewoks, waarbij één enkele unit een dagelijkse capaciteit van 3 ton haalt, 2,5 keer efficiënter dan traditionele gasfornuizen.

Bereiding van kruiden: De uniformiteit van elektromagnetische verwarming (temperatuurverschil kleiner dan of gelijk aan ±2 graden) maakt de smaak van kruiden zoals sojasaus en azijn stabieler. Eén merk verhoogde zijn productkwalificatiepercentage van 82% naar 97% door middel van elektromagnetische kooktechnologie.

Lichte productie-industrie: Afdichting van verpakkingen: Tetra Pak en andere papier-aluminium--kunststofcomposietverpakkingen maken gebruik van elektromagnetische inductieverwarming voor het afdichten, waardoor een afdichtingssterkte van 18N/15 mm wordt bereikt (de nationale norm vereist groter dan of gelijk aan 12N/15 mm) en de VOC-emissies van traditionele smeltlijmen worden geëlimineerd.

Metaaldrukverwerking: Fabrikanten van auto-onderdelen gebruiken hoog-elektromagnetische verwarming voor de voor- warmtebehandeling van het smeden, waardoor de warmtebehandelingstijd van 45# stalen knuppels wordt verkort van 120 seconden naar 45 seconden, waardoor het energieverbruik met 58% wordt verlaagd.

 

Metallurgische industrie

Smelten van non{0}}ferrometalen: Elektromagnetische inductiesmeltovens worden gebruikt voor het smelten van metalen zoals koper en aluminium, waardoor 35% meer energie wordt bespaard dan weerstandsovens en het oxidatieverlies van gesmolten metaal met 0,8% wordt verminderd.

Productie van gelaste buizen: Hoog{0}}elektromagnetische lastechnologie met hoge frequentie zorgt ervoor dat de lassterkte 92% van het basismateriaal bereikt (vergeleken met slechts 78% bij traditioneel vlamlassen). Na toepassing zag een fabriek van stalen buizen een vermindering van 61% in het aantal productdefecten.